2014年以來，山東省青島市制定了食品藥品安全治理30條措施，探索推行食用農(nóng)產(chǎn)品市場質量保證金制度，強化市場主辦單位首責意識，保障流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

   食用農(nóng)產(chǎn)品市場質量保證金制度就是通過讓農(nóng)產(chǎn)品市場主辦單位將質量保證金存到指定賬戶，由監(jiān)管部門與其簽訂協(xié)議，對于市場主辦單位不履行農(nóng)產(chǎn)品質量管理責任的情形，依規(guī)定扣除一定金額保證金，以督促市場舉辦單位切實加強監(jiān)管責任，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理的一種管理方式。

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