2014年以來，山東省青島市制定了食品藥品安全治理30條措施，探索推行食用農產品市場質量保證金制度，強化市場主辦單位首責意識，保障流通環(huán)節(jié)食用農產品質量安全。

   食用農產品市場質量保證金制度就是通過讓農產品市場主辦單位將質量保證金存到指定賬戶，由監(jiān)管部門與其簽訂協(xié)議，對于市場主辦單位不履行農產品質量管理責任的情形，依規(guī)定扣除一定金額保證金，以督促市場舉辦單位切實加強監(jiān)管責任，規(guī)范農產品經營管理的一種管理方式。

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