東方醫(yī)藥網導讀：   當前正值食用螺銷售旺季，但有不少人因購買織紋螺食用而導致食物中毒，痛苦不堪。

        織紋螺，俗稱麥螺、白螺，盛產于中國東南沿海福建江浙一帶。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，大小與指甲蓋相仿，肉體為淡黃色。

        織紋螺中含有河豚毒素，可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。

        近期國家食品安全風險監(jiān)測發(fā)現仍有織紋螺在市場銷售，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。因此，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了預防織紋螺食物中毒的風險警示。

        食藥監(jiān)總局已部署各地加大監(jiān)督檢查力度，及時查處違法生產經營織紋螺的行為。為保護公眾身體健康，避免因食用織紋螺引起中毒，現發(fā)出以下風險警示：

　　一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

　　二、公眾應提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生中毒癥狀的，應當立即自行催吐，并到醫(yī)院就診。

　　三、若發(fā)現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12331向當地食品安全監(jiān)管部門舉報。

        在此提醒公眾應提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生中毒癥狀的，應當立即自行催吐，并到醫(yī)院就診。