4月15日-19日，第43屆日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展在日內(nèi)瓦Palexpo展覽館舉行。4月17日，組委會(huì)公布了各項(xiàng)大獎(jiǎng)的得主，其中香港水中銀(國(guó)際)生物科技有限公司的生物測(cè)毒技術(shù)從來(lái)自48個(gè)國(guó)家和地區(qū)的千余件新發(fā)明中脫穎而出，獲本屆日內(nèi)瓦發(fā)明展大獎(jiǎng)。

48至72小時(shí)測(cè)逾千種毒

該項(xiàng)技術(shù)利用轉(zhuǎn)基因工程，可使斑馬魚魚卵準(zhǔn)確識(shí)別特定外界毒素侵入，若有急性有毒物質(zhì)，斑馬魚便會(huì)畸形，驗(yàn)不到有毒便交給經(jīng)基因改造的鯖鳉魚胚胎測(cè)試是否有雌激素，有就會(huì)產(chǎn)生熒光的蛋白，在48至72小時(shí)內(nèi)快速界定檢測(cè)毒素種類，可測(cè)試超過1000種毒素。該套模型可以模擬人類藥物新陳代謝的活動(dòng)，從而預(yù)測(cè)樣品對(duì)斑馬魚及人類的毒性。

目前，傳統(tǒng)化測(cè)試每次只能檢測(cè)5到10種毒素，對(duì)未知樣品的毒性檢測(cè)只有20%的準(zhǔn)確率，因此出現(xiàn)了很多“漏網(wǎng)之魚”沒有被檢測(cè)。比起常規(guī)化學(xué)測(cè)試方法，該公司研發(fā)的“轉(zhuǎn)基因鯖鳉魚”及“斑馬魚”胚胎毒理測(cè)試技術(shù)的安全標(biāo)準(zhǔn)能夠從30分提高到80分。目前其技術(shù)已獲歐洲、中國(guó)內(nèi)地、香港等地的政府相關(guān)部門、學(xué)術(shù)研究單位、跨國(guó)化妝品集團(tuán)及食品集團(tuán)等認(rèn)可與采用。

技術(shù)機(jī)理

身體只有三、四厘米的鯖鳉魚身形細(xì)小，孵化后只需三個(gè)月即達(dá)到生殖成熟期，鯖鳉魚與棲息于淡水的日本鯖鳉魚非常相近，加上研究人員對(duì)日本鯖鳉魚的基因組及身體結(jié)構(gòu)十分了解，因此選用鯖鳉魚來(lái)研究毒素對(duì)環(huán)境的影響。

水中銀首席技術(shù)官陳雪平解釋，轉(zhuǎn)基因鯖鳉魚主要檢驗(yàn)慢性污染，研究人員將在鯖鳉魚基因和部分水母基因的混合DNA植入鯖鳉魚，變成會(huì)游泳的試管，在受雌激素物質(zhì)污染的水域中，約五小時(shí)，魚體內(nèi)會(huì)像綠色燈泡一樣發(fā)光。受感染的鯖鳉魚胚胎會(huì)畸形，頭部和尾部會(huì)爛掉，身體會(huì)出現(xiàn)腫脹，出現(xiàn)腫瘤甚至死亡。

未來(lái)前景

日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展創(chuàng)辦于1973年，是世界上舉辦歷史最長(zhǎng)、規(guī)模最大的發(fā)明展之一。組委會(huì)表示，這種技術(shù)可被應(yīng)用在檢測(cè)食品、藥品、化妝品、塑料制品或飲用水等其他與人體接觸的領(lǐng)域，能有效檢測(cè)產(chǎn)品的整體毒性、致毒目標(biāo)器官與致毒機(jī)制。

近年來(lái)，食品安全問題屢見不鮮，隨著三聚氰胺、地溝油、塑化劑等一系列食品安全問題發(fā)生，也倒逼了相關(guān)檢測(cè)技術(shù)的升級(jí)換代。該技術(shù)革新了現(xiàn)有的化學(xué)檢測(cè)，將有效提高全球食用品安全檢測(cè)基準(zhǔn)。