螺旋藻的興起在國(guó)外已有幾十年的歷史，被稱(chēng)為21世紀(jì)最健康的保健食品，廣受?chē)?guó)外人的歡迎和青睞。而我國(guó)服用螺旋藻的時(shí)間不長(zhǎng)，發(fā)展速度也是跟隨近年來(lái)我國(guó)保健品市場(chǎng)的速度同步進(jìn)行。但是由于天然螺旋藻的產(chǎn)量有限，而市場(chǎng)卻大量需求，不乏一些黑心商家為了謀取暴利而摻假，這就需要消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)擦亮眼睛。那么在選購(gòu)時(shí)我們應(yīng)掌握哪些原則和尺度，這是許多人迫切想要了解的，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)。

　　1.聞氣味。優(yōu)質(zhì)螺旋藻氣味腥香，略帶海鮮味，有螺旋藻特異香氣。而劣質(zhì)產(chǎn)品則爛臭魚(yú)味，臭雞蛋味，其它怪味，有氨氣味。

　　2.看顏色。優(yōu)質(zhì)螺旋藻片劑一般邊緣光滑，色澤自然，藻片破碎后，藻粉呈均勻、分散的粉末，深綠或墨綠色，光亮。 而劣質(zhì)產(chǎn)品片劑制作粗糙，色澤晦暗，藻片破碎后，藻粉分散不均或含明顯雜質(zhì)，綠色中發(fā)黃、發(fā)藍(lán)或發(fā)灰，無(wú)光澤。

　　3.品味道。優(yōu)質(zhì)螺旋藻口感鮮香，具鮮藻味，口感細(xì)膩，無(wú)異味。而劣質(zhì)螺旋藻藻味不明顯或有其它異味，臭味，怪味，略帶焦糊味，口感澀苦。

　　4.崩裂度。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是從2米處平落硬地面，剛好不碎，保障運(yùn)輸即可，或用手稍用力可掰斷即可，在制片過(guò)程中不添加淀粉、粘合劑等非功能成分，有利于胃腸消化，好的螺旋藻品牌其吸收率高。而劣質(zhì)螺旋藻制片過(guò)程中添加粘合劑，硬度極高，不易掰碎，人食用后，加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸不適，吸收率低。

　　5.浸泡。用透明玻璃杯加滿自來(lái)水，浸泡一粒螺旋藻，讓其自然溶解。好的一天內(nèi)膨脹、粉化，浸泡一天到兩天呈現(xiàn)純正的藍(lán)色，且越藍(lán)越好，越深越好，逆光呈紫紅色（活性物質(zhì)）。劣質(zhì)產(chǎn)品膨脹度極小，少量粉化，藍(lán)色淺，且有綠色（人工色素），逆光無(wú)紫紅色，（浸泡時(shí)不要攪拌，如攪拌等沉淀后再看）。

綜上所述，小編需要特別提醒的是，選購(gòu)螺旋藻一定要注意產(chǎn)品的質(zhì)量，注意辨別其氣味、顏色、味道等，以確保您和家人的身體健康。所以大家在購(gòu)買(mǎi)和食用螺旋藻時(shí)，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的螺旋藻。相信您只要掌握以上的辨別方法，您一定可以買(mǎi)到令您滿意的品牌。想了解更多資訊課登陸東方醫(yī)藥網(wǎng)查詢，歡迎您的關(guān)注！