四川省野生菌資源豐富，少數(shù)群眾因誤采誤食有毒野生菌而中毒甚至死亡的事件時(shí)有發(fā)生。為有效防范類似事件，切實(shí)保障人民群眾食品安全，四川省食安辦發(fā)文要求切實(shí)做好野生菌食物中毒防控工作。

　　一是加強(qiáng)宣傳預(yù)警。各級(jí)食品安全辦要牽頭組織成員單位充分利用微信、微博、電視、廣播、網(wǎng)站、宣傳畫、宣傳單、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳掛圖、宣傳車、出租車、公交車、手機(jī)短信等媒介，廣泛宣傳有毒野生菌的危害，及時(shí)、不間斷發(fā)布預(yù)警信息。要針對(duì)地域特點(diǎn)、民俗習(xí)慣、飲食特色，通過各種渠道，采取多種措施，推動(dòng)防控有毒野生菌中毒知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭，使不采集、不隨意食用野生菌的意識(shí)深入人心。

　　二是著力推動(dòng)齊抓共管。食品藥品監(jiān)管部門要要加強(qiáng)對(duì)各類市場(chǎng)的巡查，采取果斷措施，切斷野生菌中毒源，嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)單位采用野生菌作為食品原料或提供給市民食用；提醒經(jīng)營(yíng)者和廣大市民不采摘、不食用、不購(gòu)買、不銷售野生菌；宣傳部門要組織協(xié)調(diào)新聞媒體開展廣泛宣傳；衛(wèi)生計(jì)生部門要組織醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)積極開展中毒救治工作；教育部門要負(fù)責(zé)中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的宣傳；旅游、民政等部門要做好旅游景區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的宣傳。

　　三是扎實(shí)開展應(yīng)急管理。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要積極總結(jié)各地食物中毒事件發(fā)生的趨勢(shì)和規(guī)律，增強(qiáng)防控食物中毒工作的前瞻性和針對(duì)性，積極配合有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)開展群眾誤采誤食有毒野生菌中毒事件的調(diào)查處置工作，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者造成的疑似食物中毒事件，要迅速依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，徹查食物中毒事件的原因。堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，迅速組織開展針對(duì)性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，堵塞漏洞、消除隱患。各地各相關(guān)部門要密切注意掌握相關(guān)信息和情況，時(shí)刻關(guān)注輿情信息，做到反應(yīng)快速、及時(shí)處置，盡可能減少人員傷亡。

　　四是嚴(yán)格信息報(bào)送時(shí)效。各級(jí)各相關(guān)部門要切實(shí)規(guī)范野生菌中毒事件信息報(bào)送工作，確保信息暢通。對(duì)發(fā)生在本轄區(qū)內(nèi)的野生菌中毒事件,要嚴(yán)格按照職責(zé)分工、報(bào)送程序和上報(bào)要求做好信息報(bào)送，不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全突發(fā)事件信息。