11月21日至24日，第九屆全球健康促進(jìn)大會(huì)在上海召開(kāi)，上海市食品藥品監(jiān)管部門在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)和部署下，按照中央關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，上海市食藥監(jiān)局從五個(gè)方面認(rèn)真落實(shí)大會(huì)食品藥品安全保障任務(wù)，全力保障大會(huì)期間食品藥品安全及控?zé)煿ぷ鳌?/p>

　　一、成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急指揮部，全面部署大會(huì)期間全市食品藥品安全保障工作

　　成立由局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)、分管負(fù)責(zé)同志為副組長(zhǎng)、相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志為組員的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立應(yīng)急指揮部，24小時(shí)派員值守，統(tǒng)一指揮大會(huì)期間全市食品藥品安全保障工作。同時(shí)派聯(lián)絡(luò)員入駐國(guó)際會(huì)議中心指揮部現(xiàn)場(chǎng)辦公，每日?qǐng)?bào)送食品安全保障工作進(jìn)展情況。

　　11月15日，上海市食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)全市食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議，要求16個(gè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面動(dòng)員部署全球健康促進(jìn)大會(huì)期間全市食品藥品安全各項(xiàng)保障工作，各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)應(yīng)成立區(qū)食品藥品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在每個(gè)供餐點(diǎn)派駐食品安全監(jiān)管人員，實(shí)行全程監(jiān)督保障，并做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備。

　　二、加強(qiáng)與市衛(wèi)生計(jì)生委對(duì)接，全面排摸接待單位和供餐單位有關(guān)情況

　　第一，根據(jù)大會(huì)組委會(huì)要求，于10月向上海市衛(wèi)計(jì)委報(bào)送了本次大會(huì)食品安全保障和控?zé)煿ぷ黝A(yù)案，同時(shí)又及時(shí)制定并下發(fā)本次大會(huì)食品藥品安全保障工作總體方案的緊急通知，明確具體工作任務(wù)和要求，并督促各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)保障方案和應(yīng)急預(yù)案。

　　第二，全面對(duì)接會(huì)議期間食品安全保障工作的相關(guān)信息。自10月17日起，落實(shí)專人從用餐信息的確認(rèn)到菜單的審核，與市衛(wèi)生計(jì)生委保持信息交流，一方面，對(duì)菜單、食品加工過(guò)程提出多項(xiàng)修改意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整用餐方案，明確供餐單位，盡可能降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，主動(dòng)推薦優(yōu)質(zhì)供餐單位，協(xié)調(diào)供餐單位做好應(yīng)急用餐保障準(zhǔn)備。

　　三、全面排摸風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)及時(shí)整改，落實(shí)各項(xiàng)食品安全保障要求

　　上海市食品藥品監(jiān)管局和各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真開(kāi)展第一輪食品安全檢查評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令涉事單位立即整改。同時(shí)，上海市食品藥品監(jiān)管局進(jìn)一步細(xì)化食品安全藥品保障方案，確保落實(shí)各方責(zé)任，保障大會(huì)期間食品藥品安全，并督促企業(yè)做好控?zé)煿ぷ鳌?/p>

　　四、全面開(kāi)展食品安全保障培訓(xùn)，督促供餐企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，全力保障大會(huì)食品安全

　　11月17日，上海市食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員、大會(huì)接待酒店和供會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、行政總廚、餐飲部經(jīng)理、廠長(zhǎng)、食品安全管理員等100余人參加的動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)議，會(huì)議通報(bào)了近期上海市局組織對(duì)全球健康促進(jìn)大會(huì)部分供餐單位開(kāi)展檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)全面落實(shí)大會(huì)食品安全保障工作作出部署，并對(duì)食品安全保障工作開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。會(huì)上，各參會(huì)單位簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》。會(huì)議要求，各參會(huì)企業(yè)要立即向單位全體員工傳達(dá)此次會(huì)議精神，動(dòng)員全體員工做好本次大會(huì)的食品安全保障工作，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和企業(yè)法定代表人第一責(zé)任，抓好問(wèn)題整改，全力保障大會(huì)期間食品安全，做好控?zé)煿ぷ鳌?/p>

　　五、赴全市16個(gè)區(qū)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品藥品安全問(wèn)題，督促落實(shí)整改

　　11月17日至20日，上海市食品藥品監(jiān)管局分9個(gè)督導(dǎo)組，分別由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)全市16個(gè)區(qū)所有涉及本次會(huì)議的大會(huì)會(huì)場(chǎng)、賓客入住酒店、“中國(guó)國(guó)家日”考察活動(dòng)中所涉及的用餐、用藥的監(jiān)管和食品藥品安全保障情況開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督查，針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的部分單位存在的食品安全問(wèn)題，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)予以警告，責(zé)令立即整改，并開(kāi)展復(fù)查確保整改到位。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題較為嚴(yán)重的企業(yè)，已建議組委會(huì)取消供餐資格。

　　下一步，上海市食品藥品監(jiān)督管理局將認(rèn)真按照市委、市政府的要求，會(huì)同各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門，加強(qiáng)巡查力度，反復(fù)查、查反復(fù)，切實(shí)做好應(yīng)急保障，全力以赴做好第九屆全球健康促進(jìn)大會(huì)期間本市食品藥品安全保障工作。