3月17日上午，上海市委、市政府召開本市食品安全工作會議，對貫徹落實《上海市食品安全條例》、全力推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作、建設(shè)市民滿意的食品安全城市進(jìn)行動員部署。中共中央政治局委員、市委書記韓正，市人大常委會主任殷一璀，市政協(xié)主席吳志明出席會議，市委常委、常務(wù)副市長周波主持并宣讀了黃浦區(qū)等五個2016年上海市創(chuàng)建國家食品安全示范城市優(yōu)秀組織獎名單，副市長陳寅總結(jié)2016年上海市食品安全監(jiān)管工作情況并部署2017年工作。會議以視頻形式在全市各區(qū)和市食品藥品監(jiān)管局設(shè)立17個分會場，把食品安全工作直接部署到基層。市食藥安委各成員單位及相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志，各區(qū)區(qū)委、區(qū)政府、各街鎮(zhèn)黨政四套班子，各級食品藥品監(jiān)管部門，各基層監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了會議。

　　韓正書記充分肯定了上海食品安全工作近年來取得的成績。他指出，近年來，全市食品安全工作按照中央“四個最嚴(yán)”的要求，結(jié)合上海實際，堅持法治引領(lǐng)，強(qiáng)化全過程監(jiān)管，推進(jìn)監(jiān)管中心下移、執(zhí)法力量下沉，在全市各方的共同努力下，上海食品安全保持了有序可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢。同時也要清醒地看到，隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、人們生活水平的提高，廣大市民對身體健康和食品安全的要求越來越高，當(dāng)前，超大城市食品安全管理仍然面臨很多風(fēng)險，進(jìn)一步做好當(dāng)前形勢下的食品安全工作十分緊迫和重要。

　　韓正書記強(qiáng)調(diào)，要順應(yīng)人民群眾對身體健康和生命安全的更高期待，堅決按照以習(xí)近平同志為核心的黨中央的部署要求，按照習(xí)總書記提出的食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，著力解決影響食品安全和群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，全面加強(qiáng)依法管理、源頭治理、綜合施策，不斷完善本市食品安全工作治理體系，持續(xù)提升食品安全現(xiàn)代治理能力與治理水平。要按照國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)及國務(wù)院食安辦要求，努力創(chuàng)建國家食品安全示范城市，建設(shè)市民滿意的食品安全城市，確保老百姓“舌尖上的安全”。重點做到“四個強(qiáng)化”：一是強(qiáng)化依法嚴(yán)管。法律的生命在于實施，當(dāng)前重中之重是貫徹實施好《食品安全法》和《上海市食品安全條例》，依法從嚴(yán)加強(qiáng)食品全過程、全環(huán)節(jié)、全覆蓋監(jiān)管，同時建設(shè)一支懂法律、職業(yè)化、專業(yè)技術(shù)水平過硬的執(zhí)法隊伍，特別要充實基層食品安全執(zhí)法力量，提高執(zhí)法隊伍專業(yè)能力和素質(zhì)，市級職能部門要加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)。二是強(qiáng)化責(zé)任落實。在嚴(yán)格落實政府監(jiān)管責(zé)任方面，要強(qiáng)化全程監(jiān)管、過程留痕，既要堅決取締無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，又要創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，做好對食品領(lǐng)域新情況、新問題的研究和監(jiān)管；在嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任方面，要始終牢記企業(yè)是第一責(zé)任人，保障食品生產(chǎn)和經(jīng)營安全，提高食品質(zhì)量。三是強(qiáng)化科技支撐。要充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)手段，加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)和信息互聯(lián)互通，全面提高“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)管能力與水平。四是強(qiáng)化齊抓共管的合力。要嚴(yán)格落實食品安全黨政同責(zé)以及“四有兩責(zé)”，各級政府和相關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)同配合，按照職責(zé)分工嚴(yán)格落實《上海市食品安全條例》和《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全行動方案》，加大對《條例》的宣傳解讀，做到家喻戶曉、人人皆知，鼓勵全民共同參與食品安全工作；加強(qiáng)輿論監(jiān)督，充分發(fā)揮典型案例的教育警示、榜樣示范作用，構(gòu)建食品安全群防共建格局。

　　會上，黃浦區(qū)委、閔行區(qū)食藥安辦、浦東新區(qū)花木街道、嘉定區(qū)江橋基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志分別作了交流發(fā)言。

　　當(dāng)天下午，為認(rèn)真貫徹落實全市食品安全工作會議精神，上海市政府新聞辦舉行市政府新聞發(fā)布會，國內(nèi)外各大媒體記者參加了發(fā)布會，副市長陳寅出席發(fā)布會并介紹了《上海市食品安全條例》《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動方案》有關(guān)情況。市食藥安辦主任、市食藥監(jiān)局局長閻祖強(qiáng)，市食藥監(jiān)局副局長張準(zhǔn)民，市農(nóng)委副主任陸鳴出席發(fā)布會，并就上海最嚴(yán)的地方立法如何實施、如何建設(shè)市民滿意的食品安全城市、如何推進(jìn)上海農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全、如何平衡依法嚴(yán)格監(jiān)管與鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的關(guān)系、以及針對央視曝光的日本進(jìn)口食品問題如何監(jiān)管等熱點問題回答了記者的提問。