日前，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局出臺《食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》，自5月1日起施行。

　　《辦法》規(guī)定，開辦食品生產(chǎn)加工小作坊，應獲得《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，方可從事登記范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工活動；同一生產(chǎn)者（即僅持有一張工商營業(yè)執(zhí)照）和同一生產(chǎn)場所不得同時持（具）有食品生產(chǎn)許可證和食品小作坊登記證，鼓勵食品小作坊改造生產(chǎn)場所、完善設(shè)施設(shè)備，上檔升級為食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　《辦法》明確，小作坊可生產(chǎn)加工散裝食品，或進行簡易包裝，并清晰、醒目標識“小作坊食品”字樣。區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理部門應當建立食品生產(chǎn)加工小作坊檔案，形成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，向社會公布；應將其納入食品安全風險分級管理和日常監(jiān)督檢查計劃，原則上每年至少開展4次監(jiān)督檢查和1次監(jiān)督抽檢；根據(jù)其自查和開展的監(jiān)督檢查、抽檢情況進行分析研判和風險排查，督促切實整改、消除隱患。對存在的行業(yè)性、區(qū)域性風險隱患，應及時開展有針對性的專項整治。