2017年中秋、國慶“兩節(jié)”將至，黨的十九大即將召開。為進一步加強食品安全工作，落實食品安全監(jiān)管責任，保障人民群眾飲食安全，營造和諧穩(wěn)定的環(huán)境，近日，江蘇省食安辦下發(fā)通知，要求切實做好2017年國慶中秋“兩節(jié)”及黨的十九大期間食品安全監(jiān)管工作。

　　通知指出，“兩節(jié)”及黨的十九大期間正值食品消費高峰時段，也是食品安全風險集中、問題易發(fā)的敏感時期，切實做好這段時期食品安全工作，對于保障人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，維護社會和諧穩(wěn)定具有重要意義。各地、各部門要把保障“兩節(jié)”特別是黨的十九大期間食品安全作為首要政治責任，加強組織領導，周密部署安排，嚴格推進落實。要針對這一期間食品消費特點，認真查找監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，周密制定監(jiān)督檢查方案，確保市場秩序穩(wěn)定，嚴防重大食品安全事故的發(fā)生。

　　通知明確，要落實責任，確保各環(huán)節(jié)各領域食品安全監(jiān)管無縫銜接。各地、各部門要各司其責，密切配合，確保食品安全監(jiān)管工作環(huán)環(huán)相扣，嚴絲合縫，堅決防止出現(xiàn)推諉扯皮現(xiàn)象和監(jiān)管“空檔”，嚴格把好食品安全的每一道關口。各級食安辦要切實發(fā)揮食品安全工作牽頭抓總和統(tǒng)籌協(xié)調職能作用，推動各級政府落實屬地管理責任，督促各有關部門落實監(jiān)管責任，不斷完善部門協(xié)作機制，有效形成齊抓共管合力。省食安委有關成員單位要按照職責分工，切實履職到位，要充分運用考核督查手段，層層壓實監(jiān)管責任，加大監(jiān)督檢查力度，及時消除食品安全隱患，強化資源信息共享，筑牢食品安全堅固屏障。

　　通知要求，要抓實抓細，確保食品安全各項工作措施落實到位。各地、各部門要結合日常監(jiān)管和治理整頓情況，針對問題易發(fā)多發(fā)的區(qū)域、場所和薄弱環(huán)節(jié)，進一步加強食品安全隱患排查，切實抓好源頭防控和全程監(jiān)管，將食品安全監(jiān)管工作落實、落小、落細。加大抽檢監(jiān)測工作力度，及時做好不合格食品的核查處置和問題食品的風險研判。對存在食品安全隱患的食品生產經營單位，堅決責令限期整改，并及時對整改結果進行復查；對存在食品安全違法違規(guī)行為的，堅決依法從嚴懲處；對存在非法添加非食用物質等嚴重違法行為的，堅決移送公安機關，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。

　　通知強調，要嚴格值守，確保食品安全突發(fā)問題及時果斷妥善處置。各地要切實把做好“兩節(jié)”及黨的十九大期間食品安全監(jiān)管工作作為當前工作重中之重，明確分工、責任到人，嚴格執(zhí)行24小時值班、重大事項報告和領導帶班等制度。要制定完善應急預案，扎實做好應急防范工作。要加大輿情監(jiān)測力度，對突發(fā)的食品安全事件，要及時、有效響應，依法妥善應對處置，最大限度、最快速度降低影響和危害。