為加強全省食用農產品批發(fā)市場質量安全監(jiān)督管理，規(guī)范批發(fā)市場銷售行為，今年以來，全省各地按照國家食品藥品監(jiān)管總局要求，結合實際，全面推進食用農產品批發(fā)市場專項治理。截至目前，全省83個食用農產品批發(fā)市場均建立了食品安全管理制度和食用農產品市場準入制度，與入場銷售者簽訂了食用農產品質量安全協議，67個批發(fā)市場配備了檢驗設備和檢驗人員，26個批發(fā)市場委托有資質且符合法律規(guī)定的食品檢驗機構承擔抽檢任務，發(fā)現存在突出問題或風險隱患的批發(fā)市場14個，監(jiān)督抽檢發(fā)現不符合食品安全標準食用農產品36批次，整改批發(fā)市場開辦者19個，查處違法案件26件，通報有關部門1件，有力規(guī)范了批發(fā)市場銷售行為。
一是制定方案，健全制度。根據國家總局《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》，研究制定了《甘肅省食用農產品市場銷售監(jiān)督管理指導意見》、《食用農產品批發(fā)市場落實辦法推進方案》，與省農牧廳聯合下發(fā)了《關于實施食用農產品產地準出和市場準入管理制度的意見》，使基層在監(jiān)管中有了明確的指導方向和實踐依據。
二是加強檢查，摸清底數。全面清查食用農產品經營者主體資質，逐一檢查集中交易市場開辦者、入場銷售者履行義務情況，摸清食用農產品批發(fā)市場、農貿市場及業(yè)戶底數，認真梳理食用農產品批發(fā)、零售經營規(guī)律, 探索建立產地準出和市場準入有效銜接機制。
三是明確標準，規(guī)范管理。明確“劃行規(guī)市、衛(wèi)生環(huán)境、亮證經營、索證索票、購銷記錄、協議入場、質量承諾、制度建設、信息公示、農殘檢測”等10項重點內容和治理標準，改造提升農貿批發(fā)市場，對新建市場及早介入、超前謀劃，每個市州在2016年基礎上至少增加一個規(guī)范化批發(fā)市場和農貿市場，全面推進食用農產品批發(fā)市場規(guī)范化管理和創(chuàng)建工作。
四是索證倒逼，嚴格準入。對本省的食用農產品，通過 “食品安全信息追溯系統(tǒng)”追溯生產源頭等相關信息；對外來的食用農產品，按照“整治抓源頭、規(guī)范抓兩頭”的思路，從堵源頭管批發(fā)、抓源頭促批發(fā)入手，堅持索證索票倒逼機制，抓使用倒逼零售、抓零售倒逼批發(fā)、抓批發(fā)倒逼產地，督促食用農產品經營主體認真查驗“三品一標”證明，切實把好食用農產品市場準入關，加強食用農產品“三產一憑證”管理，實現農產品產地準出與市場準入有效統(tǒng)一。
五是督促檢查，靠實責任。堅持一手抓主體責任的落實、一手抓監(jiān)管責任的落實，以簽訂《食用農產品質量安全責任書》為抓手，督促開辦方認真履行主體責任，建立入場經營者檔案、落實食用農產品自檢制度等，督促市場銷售者履行進貨查驗等相關義務。省局抽調市局、區(qū)局監(jiān)管人員組成體系檢查組，檢查了蘭州市7個大型批發(fā)市場，通報了體系檢查情況，對主體責任落實不好的3個批發(fā)市場各處罰款20萬元。截止目前，全省共快速檢測食用農產品58個品種、613550批次，其中7976批次不合格，合格率為98.7%。
六是加強宣傳，營造氛圍。各地通過召開聯席工作會議、集中動員會、張貼板報、LED顯示屏等多種形式，全面學習、廣泛宣傳總局下發(fā)的《辦法》和《通知》，進一步統(tǒng)一思想，靠實責任，明確要求，為推進工作營造良好輿論氛圍。全省共舉辦食品安全知識和畜禽水產品知識培訓班120余次，培訓管理服務相對人員1.3萬多人（次），培訓監(jiān)管執(zhí)法辦案人員8000多人（次）。