2017年10月以來，根據(jù)總局辦公廳和農(nóng)業(yè)部辦公廳的統(tǒng)一部署，安徽省局聯(lián)合省農(nóng)委集中開展了嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”，取得明顯成效，有力保障“兩節(jié)”食品安全。

　　一是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，突出主體責(zé)任落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)問題的監(jiān)督檢查，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格進(jìn)貨把關(guān)和索證索票，不得采購(gòu)和使用來源不明、票證不合法、質(zhì)量無保障的肉類及其制品，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)肉類質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，開展瘦肉精監(jiān)督抽檢8902批次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理不合格肉類及其制品。

　　二是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法行為。采取集中執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法等方式，加大執(zhí)法辦案力度，依法查處生產(chǎn)、加工、銷售病死、私宰、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格等肉類及其制品的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)“檢打聯(lián)動(dòng)”，對(duì)重大案件提請(qǐng)公安機(jī)關(guān)提前介入，嚴(yán)厲打擊團(tuán)伙作案，有力震懾了違法犯罪分子。截至目前，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員1.8萬余人次，開展執(zhí)法檢查4340次，立案41件，移送司法機(jī)關(guān)10件，罰沒金額18.3萬元，無害化處理肉品3.47噸。

　　三是引導(dǎo)公眾參與，營(yíng)造濃厚共治氛圍。通過會(huì)議、約談、集中宣傳、案件曝光等方式，大力宣傳“百日行動(dòng)”開展情況，引導(dǎo)公眾主動(dòng)參與，營(yíng)造濃厚社會(huì)共治氛圍；結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對(duì)肉品經(jīng)營(yíng)戶特別是農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶，開展食品安全法規(guī)政策宣講，普及食品安全知識(shí)，提高其食品安全意識(shí)；暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理、認(rèn)真辦理群眾的投訴舉報(bào)，切實(shí)做好消費(fèi)維權(quán)工作。截至2017年12月底，全省共受理肉品問題投訴56起，查實(shí)25起。