隨著大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，功能性食品市場需求持續(xù)升溫，越來越多的品牌方選擇通過代加工模式布局功能性食品領(lǐng)域。在功能性食品代加工中，不同劑型的產(chǎn)品（如固體飲料、片劑、膠囊、膏滋等），在生產(chǎn)成本與生產(chǎn)周期上存在明顯差異，了解這些差異，能夠幫助品牌方根據(jù)自身需求，合理選擇產(chǎn)品劑型，優(yōu)化合作方案。山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)作為專業(yè)的功能性食品代加工企業(yè)，結(jié)合自身生產(chǎn)實(shí)踐，詳細(xì)解析不同劑型在生產(chǎn)成本與生產(chǎn)周期上的區(qū)別。

首先，我們來看非常常見的劑型——固體飲料，這也是目前功能性食品代加工中非常受歡迎的劑型之一。在生產(chǎn)成本方面，固體飲料的成本相對(duì)較低，主要優(yōu)勢在于原料利用率高、生產(chǎn)工藝簡單、包裝成本可控。固體飲料的原料多為粉末狀，無需復(fù)雜的提取、成型工藝，生產(chǎn)過程主要包括混合、分裝、包裝等環(huán)節(jié)，人工與設(shè)備損耗成本較低；包裝多采用標(biāo)準(zhǔn)化的條包、瓶裝，無需定制復(fù)雜模具，包裝成本相對(duì)實(shí)惠。山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)表示，固體飲料的單位生產(chǎn)成本，通常比片劑、膠囊低10%-20%，適合預(yù)算有限、想要快速切入市場的品牌方。

在生產(chǎn)周期方面，固體飲料的生產(chǎn)周期非常短，通常為7-15天。因?yàn)槠渖a(chǎn)工藝簡單，無需復(fù)雜的成型、干燥等環(huán)節(jié)，只要原料到位、配方確認(rèn)，即可快速啟動(dòng)生產(chǎn)，批量分裝。山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)擁有多條全自動(dòng)固體飲料生產(chǎn)線，能夠?qū)崿F(xiàn)快速打樣、快速量產(chǎn)，非常快7天即可完成訂單交付，幫助品牌方快速搶占市場先機(jī)。

其次，是片劑劑型，這類劑型口感較好、服用方便，適合日常補(bǔ)充類功能性食品。在生產(chǎn)成本方面，片劑的成本高于固體飲料，主要原因在于生產(chǎn)工藝更復(fù)雜，需要增加壓片、包衣等環(huán)節(jié)，人工與設(shè)備損耗成本較高；同時(shí)，片劑對(duì)原料的細(xì)度、流動(dòng)性要求更高，原料加工成本也會(huì)有所增加。此外，片劑的包裝多采用鋁箔泡罩包裝，包裝成本也比固體飲料略高。總體來看，片劑的單位生產(chǎn)成本，比固體飲料高15%-30%。

在生產(chǎn)周期方面，片劑的生產(chǎn)周期比固體飲料長，通常為10-20天。因?yàn)槠瑒┬枰?jīng)過原料粉碎、混合、制粒、干燥、壓片、包衣、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制參數(shù)，確保片劑的硬度、崩解度符合標(biāo)準(zhǔn)，因此生產(chǎn)周期相對(duì)較長。山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)擁有成熟的片劑生產(chǎn)工藝，能夠優(yōu)化生產(chǎn)流程，在保證品質(zhì)的前提下，縮短生產(chǎn)周期，非常快10天即可完成交付。

接下來，是膠囊劑型，這類劑型密封性好、藥效釋放穩(wěn)定，適合對(duì)口感要求不高、注重功效穩(wěn)定性的產(chǎn)品。在生產(chǎn)成本方面，膠囊的成本是這幾種劑型中較高的，主要原因在于膠囊殼本身成本較高，尤其是植物膠囊，價(jià)格比普通明膠膠囊高出不少；同時(shí)，膠囊的填充、封口等環(huán)節(jié)對(duì)設(shè)備精度要求高，生產(chǎn)設(shè)備損耗、人工成本也相對(duì)較高。此外，膠囊對(duì)原料的流動(dòng)性、顆粒度要求嚴(yán)格，原料加工成本也會(huì)增加?？傮w來看，膠囊的單位生產(chǎn)成本，比固體飲料高30%-45%。

在生產(chǎn)周期方面，膠囊的生產(chǎn)周期與片劑相近，通常為10-22天。因?yàn)槟z囊需要經(jīng)過原料處理、混合、填充、封口、拋光、包裝等環(huán)節(jié)，其中填充與封口環(huán)節(jié)需要精準(zhǔn)控制，避免出現(xiàn)漏粉、封口不嚴(yán)密等問題，因此生產(chǎn)周期相對(duì)較長。山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)擁有專業(yè)的膠囊生產(chǎn)設(shè)備，能夠精準(zhǔn)控制生產(chǎn)參數(shù)，確保產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)優(yōu)化生產(chǎn)流程，縮短生產(chǎn)周期。

非常后，是膏滋劑型，這類劑型屬于傳統(tǒng)養(yǎng)生劑型，口感醇厚、易吸收，適合滋補(bǔ)類功能性食品。在生產(chǎn)成本方面，膏滋的成本非常高，主要原因在于生產(chǎn)工藝復(fù)雜，需要經(jīng)過原料浸泡、提取、濃縮、收膏等多個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)周期長、人工成本高；同時(shí)，膏滋對(duì)原料的品質(zhì)要求高，多采用優(yōu)質(zhì)藥食同源原料，原料成本也相對(duì)較高；此外，膏滋的包裝多采用玻璃瓶裝，包裝成本也較高?？傮w來看，膏滋的單位生產(chǎn)成本，比固體飲料高50%-70%。

在生產(chǎn)周期方面，膏滋的生產(chǎn)周期非常長，通常為15-30天。因?yàn)楦嘧痰奶崛?、濃縮、收膏等環(huán)節(jié)需要慢火熬制，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間，確保膏滋的質(zhì)地、口感、功效符合標(biāo)準(zhǔn)，因此生產(chǎn)周期非常長。山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)擁有傳統(tǒng)膏滋熬制工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的生產(chǎn)模式，能夠在保證膏滋品質(zhì)的前提下，優(yōu)化生產(chǎn)流程，縮短生產(chǎn)周期。

山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)提醒，品牌方在選擇功能性食品劑型時(shí)，不能只看生產(chǎn)成本與生產(chǎn)周期，還需結(jié)合產(chǎn)品定位、目標(biāo)人群、功效需求等因素綜合考慮。企業(yè)可根據(jù)品牌方的需求，提供不同劑型的代加工服務(wù)，同時(shí)優(yōu)化生產(chǎn)方案，在保證品質(zhì)的前提下，幫助品牌方控制成本、縮短生產(chǎn)周期，助力產(chǎn)品快速上市。