物質(zhì)名稱中文（型號）：甲基環(huán)戊烯醇酮
物質(zhì)名稱英文（型號）：METHYL CYCLOPENTENOLONE
顏色：白色
狀態(tài)：晶狀粉末
氣味：堅(jiān)果香，稀釋時(shí)有風(fēng)槭甘草香氣
熔點(diǎn)：104 – 108℃
閃點(diǎn)：100.7 °C
沸點(diǎn)：245.2℃ at 760mmHg
水溶性：1克可溶于75毫升水中，溶于乙醇等有機(jī)溶劑
PH值：7
密度（g/cm3）: 1.225
CAS號：80-71-7
分子式：C6H8O2
結(jié)構(gòu)式：
化學(xué)成分：3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮
含量：≥99%
貨物用途：香精、香料
